《面粉厂实习报告【最新21篇】》

在经济发展迅速的今天，报告的使用成为日常生活的常态，报告包含标题、正文、结尾等。我们应当如何写报告呢？

去工厂实习报告 1

我们大学生在校园里度过了大部分的时间，对外界的了解相对较为有限。然而，我们不能等到毕业后才去深入了解社会。带着理论知识走向社会，可能会遇到各种困难和挑战，影响我们的成长和发展。因此，大学生应该在校园里就开始接触社会，增加实践经验。为了更好地适应未来的社会生活，我们高分子03-1班决定从xx年4月10号开始，进行为期一周的工厂实习。这次实习将让我们更深入地了解社会，培养实践能力，为将来的发展打下坚实的基础。

见习目的：

为了拓宽视野，增长见识，积累实践经验，我决定参加工厂实习。马克思主义哲学的一个重要特点就是强调实践。这次实习的主要目的是深入了解与我的专业相关的产品生产流程，比如中空吹塑、注塑成型以及轮胎等产品的生产工艺和结构。希望通过这次实习，能够进一步提升自己的专业知识和技能。

见习内容：

4月10号星期一下午

我们的首站是位于本校内的金鹰制罐厂。

首先我们听了厂的负责人给我们讲了有关中空吹塑机和注塑机的生产原理和流程。

中空吹塑机的工作原理是先将聚乙烯原料加热至熔融状态，然后通过吹塑机的挤出机头挤出管状坯料。当管状坯料达到所需长度时，立即闭合模具并切割，同时向管状坯料内部注入压缩空气，使其在模具内膨胀成型。

在工厂中，我们亲眼见识了高密度聚乙烯和红色母原材料的形态，以及用于加工的破碎机、混色机等生产设备。通过观察，我们了解到了一些生产过程中的关键参数和混合比例，对生产流程有了更深入的了解。

在与生产工人的交谈中，我了解到他们每天大约可以生产一千个产品。他们每天工作8个小时，主要生产的产品是用于装润滑油的。

xx年4月11号星期二上午

我们的第二站是高州市飞碟轮胎工业有限公司

首先该产的带队人给我们简单的讲解了该公司的介绍，下面是我从互联网上找到的有关该公司的一些简介：飞碟公司是全国力车胎、摩托车胎生产的重点企业，拥有先进的轮胎设备及检测设备；年生产摩托车轮胎、自行车轮胎能力万套以上；摩托车胎有代号、公制、小轮径三大系列的普通型轮胎、加强型轮胎、真空胎、自补胎等80多个品种；自行车胎有直边、钩边、软边三大系列的普通型轮胎、加强型轮胎、精品胎、彩色胎等100多个品种。公司有30多年的轮胎生产经验，"飞碟"牌轮胎已通过国家"ccc"强制性产品认证，先后被评为省优、部优和国家a级产品，xx市"十大工业品牌"之一。

该厂的生产过程中，主要原材料采用优质天然橡胶和高性能的N234炭黑，分别由泰国橡胶公司和永业股份有限公司供应。飞碟公司与永业股份有限公司合作紧密，共同致力于轮胎的生产。飞碟公司引进了先进的auto-cad技术进行轮胎设计，缩短了新产品开发周期，提高了产品精度。生产过程中采用了国际先进的技术，如成型弹簧反包、硫化电脑自动控制、密炼自动投料、压延机压延复胶等，确保了产品质量和性能。同时，橡胶加工采用了生物凝固技术，取代了传统的酸凝固技术，从根本上保证了橡胶的优异性能。

xx年4月12号和14号

广东众和化塑有限公司的5个分厂。

分别是众和谷远高分子材料公司化塑1厂

众和谷远高分子材料公司化塑3厂ffs重包装膜

众和化塑呈驰mps丁苯透明抗冲树脂

广东众和金塑包装制品公司6厂

在这两天的见习中我们学到了更多的东西，可以说大大的开阔了我们的眼界。

1.塑木复合材料是一种以塑料和木质纤维为主要原料制成的新型复合材料，可以替代传统的木材。它不仅可以减少对木材的需求量，节约森林资源，还可以缓解白色污染问题。同时，塑木复合材料的制造过程可以循环利用废弃资源，是一种环保型项目，具有很高的`经济效益和社会效益。目前，塑木复合材料已被广泛应用于建筑、装饰、包装、运输、仓储等领域。

2.通信电缆护套料产品采用美国联炭公司(ucc)工艺技术生产的线性乙烯电缆专用树脂为基料，加入炭黑和多种添加剂，经混炼、塑化、造粒而成。

3.编织袋产品以乙烯生产的优质产品为原料，经先进的设备和工艺精心加工而成

这种包装产品具有承载能力强、包装结实耐用、防潮防水的特点，能有效保护内部物品不受损坏。同时外观设计美观，便于堆放、搬运和运输，包装成本也较低廉。适用于化工产品、化肥、饲料、粮食、水泥、矿砂等固体物料的包装，包括粒状、块状和粉状物品。

4.丁苯透明抗冲树脂因其高透明度、抗冲击性、无毒性、高光泽度、易加工性以及与其他聚合物良好的相容性而备受青睐，是二十一世纪最受欢迎的高新材料之一。广泛应用于包装、医疗器械、家电、玩具、鞋类、高档日用品和办公用品等领域。其薄膜具有高度透明、刚性、柔韧、光泽等优点，用途广泛。此外，它还可与GPPS、SAN、PP等各种塑料进行改性，制成各种塑料合金，具有巨大的发展潜力。该产品可通过注塑、挤出片材、热成型、吹塑、挤出薄膜等加工方法加工。

见习体会：

在短短一周的时间里，我深刻体会到了学习的重要性。理论知识是实战工作的基石，但将理论知识应用到实际工作中却是一项更加复杂的任务。在与工作多年的同事交流中，我意识到在工作岗位上，拥有扎实的专业能力是至关重要的。因此，作为在校学生，掌握牢固的专业知识显得尤为迫切。这段经历让我意识到，只有不断学习、提升自己的专业能力，才能在未来的工作中取得更大的成功。

在进行反复循环的工作时，除了要确保工作的质量和效率外，还要具备创新的思维。

当我在一个分厂看到有些包装袋是用英文打印时，虽然大致能理解其意思，但有些专业术语仍然让我感到困惑，这让我意识到了学习高分子专业英语的重要性。

在见习的过程中，自己学到了许多原先在课本上学不到的东西，而且可以使自己更进一步接近社会，接近企业。也发现了自己看问题的角度，思考问题的方式逐渐开拓，这与实践密不可分，在见习过程中，我又一次感受充实，感受成长。

面粉厂实习报告 2

我们于20xx年**月10日组织到****面粉厂参观实习，主要以生产销售面粉加工，粮食，食用油，生产，代销为主的一个企业。

面粉工业很早以来就实现连续化的生产过程，从原料入仓直至成品入库，依靠机械，重力，风力形成一条整体的生产线，整个生产车间需要很少的`操作人员面粉厂自动控制的内容主要包含以下几个方面：——原料搭配——原料水份控制——可编程序逻辑控制——各种故障的监测——物料流量测量及调节——秤的数据采集与运算——面粉质量的在线检测——配粉——风网的能量控制——成品包装，散装及发放控制

面粉厂采用小麦自动着水系统，以求最佳的着水量和润麦条件，这是十分必要的。该系统中，水份测量装置主要有两种型式。一种是电容式测水仪，它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。这种测水仪相当于一个电容测试仪，结构简单，造价低，测干麦时精度高，但测量刚着水的湿麦水份时，测量精度低。另一种是微波衰减式测水仪，它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减，并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高，受小麦品种变化的影响小，线性好，可以用它组成反馈着本系统，有较高的着水控制精度，但是造价高。

我也认识到小麦面粉方面的知识：

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：

（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉，标准粉，普通粉三类；

（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂，食用膨松剂，食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率，制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质，脂肪，维生素，矿物质等。小麦面粉营养分析：

面粉富含蛋白质，碳水化合物，维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质，有养心益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。小麦面粉补充信息：

——1）法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都揉小麦粉。2，精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良；病湿热者忌食面条。小麦面粉适合人群：

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。小麦面粉食疗作用：

小麦味甘，性凉，入心，脾，肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏燥，烦热，消渴，泄痢，痈肿，外伤出血及烫伤等。小麦面粉做法指导：

——1），饺子，馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料，烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

——2）存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配吃最好。

小麦胚

产品说明：

小麦胚芽是小麦生命的根源，种籽的精华，是小麦中营养价值最高的部分。其内含丰富的高蛋白，维生素E，还含有丰富的矿物质和多种活性物质，是均衡营养，增强体制的天然素，享有“植物燕窝”的美誉。实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。本公司采用高科技提取技术，在制粉工艺中提取胚芽，每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，确保了本产品的天然品质，是现代家庭均衡营养的理想选择。

产品益处：

（1）小麦胚芽含蛋白质30%，其中球蛋白18，9%，麦谷蛋白0，3%—0，37%，麦醇蛋白14%，是重要的植物蛋白质营养源。50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于6个鸡蛋，VB1含量相当于1个人1天VB1需求量的3，5倍。

（2）小麦胚芽素有维生素E含量之王之称，每100克胚芽中含有3，3VE，生物活性极强，能促进儿童生长发育，有效防止动脉硬化和色斑的形成，促进新陈代谢，延缓机体衰老，是理想的抗衰老和美容食品。

（3）小麦胚芽含有一种含硫抗氧化物—谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物还原，使体内化学致癌物质失去毒性；是纯天然的排毒养颜绿色食品。

（4）每100克胚芽中含14克膳食纤维，对预防糖尿病，高血压，高血脂，结肠癌有较好辅助作用。

（5）小麦胚芽的核酸含量高达3%，所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸，约占脂肪含量的78%，可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖，保持身体内机体平衡起到较好辅助作用。

（6）小麦胚芽含有丰富的B族维生素，所含维生素B1，B2，分别是等量面粉的6倍和10倍，有益调节糖代谢，解除疲劳，增强耐力，精力和体力的作用。

（7）小麦胚芽中含有人体多种必须的微量元素，其中钙，铁，锌，硒，铬含量很高，是其它植物无法比拟的。

该厂生产出来的面粉有的直接出售，有的用于进一步的加工生产挂面，该厂生产的豫桂挂面一般可以常温储存6个月。该厂为了控制质量标注一般只有3个月。该厂“套袋”，“缝口”环节仍需手工操作。在那也有月饼，面包的生产。该区生产实现全自动化包括和面，面团切割，用于做面包的馅，做月饼的馅的混合及包装和分装。

通过面粉厂实习，我了解了面粉复杂的加工过程，从而使我深刻认识到了：劳动创造价值，而价值正是我们所拥有的物质财富。想想像非洲那些发展中国家人的死亡，竟是由饥饿造成的。我们一定不能生在福中不知福，要养成节约的好习惯，无论贫富，因为节约是一个人内在品质的体现，更是我们每个公民的责任。

面粉厂实习报告 3

一、实习目的

作为一名粮食工程专业的大四学生，此次在xx面粉加工厂为期半年的实习，旨在将所学的专业知识与实际生产相结合，深入了解面粉加工的工艺流程、设备运行、质量控制以及企业管理等方面的内容。通过实践操作和观察学习，提高自己的专业技能和解决实际问题的能力，为今后的职业发展打下坚实的基础。

二、实习时间

20xx年2月1日-20xx年8月1日

三、实习地点

xx面粉加工厂，位于xx市xx镇

四、实习单位和部门

实习单位：xx面粉加工厂

实习部门：生产车间、质量检测部门、设备维护部门

五、实习内容

1.生产工艺流程学习

深入了解小麦的接收、清理、润麦、研磨、筛理、配粉等各个环节的工艺流程和操作要点。

参与实际生产过程，掌握不同品质小麦的加工特性和工艺参数的调整方法。

2.设备运行与维护

熟悉面粉厂各类设备的结构、原理和操作方法，如清理设备、磨粉机、高方筛、清粉机等。

协助设备维护人员进行设备的日常巡检、保养和故障排除，学习设备维修的基本技能。

3.质量控制与检测

学习面粉质量检测的标准和方法，包括水分、灰分、面筋含量、粗细度等指标的测定。

参与原粮和成品面粉的质量检测工作，分析质量数据，为生产过程的优化提供依据。

4.生产管理与优化

了解面粉厂的生产计划制定、人员调度、物料管理等方面的工作流程和方法。

参与生产过程中的节能减排、降低成本等优化项目，提出自己的建议和改进方案。

六、实习总结

在这半年的实习期间，我通过亲身参与面粉厂的生产、质量控制和设备维护等工作，不仅巩固了所学的专业知识，还积累了丰富的实践经验。

在生产工艺流程方面，我深刻认识到每个环节的精细操作对于最终产品质量的重要性。例如，在清理环节，严格去除杂质可以有效提高面粉的纯度；而在研磨环节，合理调整磨辊的间距和转速能够保证面粉的。细度和出粉率。通过实际操作和观察，我能够根据小麦的品质和市场需求，灵活调整工艺参数，以达到最佳的生产效果。

设备运行与维护是保证生产顺利进行的关键。在协助设备维护人员的工作中，我学会了如何快速准确地判断设备故障，并采取有效的解决措施。同时，也明白了定期保养设备的重要性，这不仅可以延长设备的使用寿命，还能减少突发故障对生产的影响。

质量控制是面粉厂的核心工作之一。通过参与质量检测，我掌握了各种检测仪器的使用方法和数据分析技巧。能够准确判断面粉的质量状况，并及时反馈给生产部门，以便采取相应的调整措施。这让我明白了质量是企业生存和发展的基石，只有严格把控质量，才能赢得市场和客户的信任。

在生产管理方面，我了解到合理的计划安排和人员调度对于提高生产效率的重要性。通过参与优化项目，我学会了运用所学的知识和技能，从节能降耗、提高产量和质量等方面提出可行的建议和方案。

通过这次实习，我不仅在专业技能上有了很大的提高，还培养了自己的团队合作精神、沟通能力和解决问题的能力。同时，也让我认识到自己在知识和技能方面的不足之处，明确了今后的学习和努力方向。

在未来的工作中，我将继续努力学习和实践，不断提升自己的专业素养和综合能力，为粮食加工行业的发展贡献自己的一份力量。

去工厂实习报告 4

一、实习时间：

20xx年10月

二、实习地点：

山东滨州渤海活塞股份有限公司

三、实习状况简介：

在这周的实习中，我们主要参观了滨州活塞厂的铝合金焊接车间与铸造车间，了解和相识一下关于铝合金方面的有关学问。通过查阅资料以及厂间师傅介绍，我们学到了很多相关方面的学问。铝合金是工业中应用最广泛的一类有色金属结构材料，在航空、汽车、机械制造、船舶及化学工业中已大量应用。随着近年来科学技术以及工业经济的飞速发展，对铝合金焊接结构件的需求日益增多，使铝合金的焊接性探讨也随之深化。铝合金的广泛应用促进了铝合金焊接技术的发展，同时焊接技术的发展又拓展了铝合金的应用领域，因此铝合金的焊接技术正成为探讨的热点之一。

修伤是铝合金模锻工艺中的重要一环。由于铝合金在高温下较软，粘性大，流淌性差，简单粘模并产生各种表面缺陷，在进行下一道工序前，必需打磨、修伤，将表面缺陷清除干净，否则在后续工序中缺陷将进一步扩大，甚至引起锻件报废。修伤用的工具有风动砂轮机、风动小铣刀、电动小铣刀及扁铲等。修伤前先经腐蚀查清缺陷部位，修伤处要圆滑过渡，其宽度应为深度的5～10倍。

为了获得各种形态与规格的优质精密铸件，用于铸造的铝合金一般具有以下特性。

（1）有填充狭槽窄缝部分的良好流淌性；

（2）有比一般金属低的'熔点，但能满意极大部分状况的要求；

（3）导热性能好，熔融铝的热量能快速向铸模传递，铸造周期较短；

（4）熔体中的氢气和其他有害气体可通过处理得到有效的限制；

（5）铝合金铸造时，没有热脆开裂和撕裂的倾向；

（6）化学稳定性好，抗蚀性能强；

（7）不易产生表面缺陷，铸件表面有良好的表面光滑度和光泽，而且易于进行表面处理；

（8）铸造铝合金的加工性能好，可用压模、硬模、生砂和干砂模、熔模石膏型铸造模进行铸造生产，也可用真空铸造、低压和高压铸造、挤压铸造、半固态铸造、离心铸造等方法成形，生产不同用途、不同品种规格、不同性能的各种铸件。

滨州活塞厂主要配套设备有多功能机组、电磁搅拌燃气熔炼炉、连续铸造机等，整体装备自动化程度高，年产实力达6.5万吨特种铝合金。

四、实习感想与体会：

通过近一周的时间，加深了自己对铝合金材料的相识以及铝合金的各种广泛应用。在我们机械制造领域，选用合适的材料进行生产制造是机械类学生必需驾驭的学问。而我发觉自己光是对铝合金的学问就远远不足，看来的确须要现有的生产流程及生产设备和我思想中的改革方案及改革优势。这类厂都是将厂分为两部分矿山和厂本部，矿山条件艰苦没有电，完全是日出而作日落而息，没有相关的消遣和放松条件，使得员工没有做够的动力很难在此常年落脚，员工有很强的流淌性，也是限制开山下料量的一个因数。生产工具较之上个世纪以有许多进步但任然很落后，除空压机外，其他工具(如锤子簸子拉拉车)很是缓慢且效率不高还很费劲，如要想提高产量削减成本，除考虑市场因数外这是重要环节，其车辆运输也很慢，四个车3个12吨一个13吨还要要等粉料工粉完了在能进行下一次运输。我考虑的改革方案也是现在在一些同类厂子起先实施的方案，是被实践证明白的真理，改用挖机铲料装车，车也换成15吨～19吨的翻斗车，提高运输效率。

提高矿山的年下料量，借此机会开拓更加广袤的市场，假如市场达到饱和，也可一将建材产品积累起来(本部地势宽广无需考虑地方不够问题)，尽量是矿山产量达现在的三到五倍就节约了每年税费而是到四十万元，可进一步削减成本和对矿山的年年操劳。对于厂本部，我认为该现在的两梯式为三梯式，经过我视察和思索在本部制约产量的环节在筛料上，由于筛料劳动量大又考验工人技术，一般工人承受不了这种活，急需改革设备。由于两梯式只有粉料粉粹机和筛子的落差，没有筛料的小粉粹机的落差造成了要靠人工将石料送入一米左右的喂料口，其难度和速度就由想便知了。如加一梯改用更大更牢固的闸阀式喂料口，可达到无人限制，自然提高成品的出产速率。虽然我认为的改革方案只有初步思路，但相对投入小，风险也较低，一旦改革胜利还会缩减工人，降低工价，增加利润率，扩大市场。

实习起止时间： 5

第一阶段20xx年12月6日——20xx年1月14日；

第二阶段20xx年2月28日——20xx年4月8日；

实习单位： 6

XX市XX

面粉厂实习报告 7

一、实习课程名称：

毕业实习

二、实习起止时间：

第一阶段20xx年12月6日——20xx年1月14日；

第二阶段20xx年2月28日——20xx年4月8日

三、实习单位：

XX市XX面粉厂

四、实习单位概况：

XX市XX面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于XX市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。

该厂20xx年建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。

20xx年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。解决了当地农民工就业为题，带领当地群众快速致富。

几年来，经过全体员工的不懈努力，XX牌面粉于20xx年已首批通过了国家质量安全认证；20xx年被三门峡市委市政府命名为“发展非公有制经济优秀个体工商户”；20xx年被省质检所认定位“数码防伪保真品牌”；20xx年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为“守合同，重信用企业”；20xx年又被评为先进企业。

自办厂来，XX面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。

五、实习过程：

毕业实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

毕业实习分为两部分：年前12月份——1月份，年后3月份——4月份。12月份开始实习的时候，听从家人的建议和安排，我来到了XX市XX面粉厂，开始了我在XX面粉厂为期两个月的实习。在这两个月的实习生活中，我学到了很多很多的东西。不仅学到了如何让自己的专业知识在民营企业宣传和管理中发挥作用，而且体会到了民营企业如何艰难却又坚强的成长。

XX面粉厂20xx年建厂，20xx年扩建，到20xx年逐渐形成了一套属于自己的管理模式和营销模式。厂长主持生产，把持技术，联系销售，从宏观上调控整个面粉厂的经济发展；副厂长管理人事，安排生产、包装、送货、售后，薪金

发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。

实习刚开始首先要了解面粉这个行业的发展现状：

面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地凡是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈、发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金、基础治理水平、技术实力、资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。作为一些规模较大的企业，治理理念的较量、技术人才的争夺更是激烈。另外，随着全球一体化加快，面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡，而那些规模不大、品质不高、品牌不名的小生产企业将逐渐被市场无情淘汰。因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强

面粉厂实习报告 8

一、树立大品牌

品牌是企业的无形资产，在某种程度上标志着企业的业绩、利润、市场占有率、市场上领导地位、持续性竞争优势以及长远发展潜力等，因此，面粉行业应在产品品质、治理水平、未来规划、企业使命、企业文化塑造等方面全面启动，积累做百年企业的信心和能量，在整体企业形象、品牌推广上下大工夫，进行专业化、有效合理的适度宣传，并注重持续开发和保护品牌，不断治理、创新，赋予品牌更多的意义和内涵。

二、产品专业化、品质优良化

随着人们物质生活的逐渐提高，人们对面粉产品的要求越来越高，不仅仅局限于“吃面”，而是吃好面，吃健康、营养化的面粉，所以面粉行业已经向产品专业化、品质优良化方向发展，这就要求我们面粉生产企业根据自身实际，将产品方向做适度调整，在质量控制上做大文章，不能仍依靠各种添加剂的使用来保证品质，并且使产品更加多元化、品质化，满足市场的各种需求。

三、规模扩张、人才积累

目前，随着市场化的不断推进，面粉行业不可避免进行着一轮新的整合，那些规模不大、质量不高的企业将要面临危机，所以，面粉行业要在科学决策的前提下逐步实施规模扩张，进行精细化治理。同时，面粉行业的竞争还表现在人才的竞争。面粉行业的从业人员素质现状不尽人意，非凡是制约企业技术的要害的高层次的技术人才、制粉工程师更是数量不多，所以，面粉企业应同一些专业院校搞好技术往来外，还要吸收一些能够为企业发展尽心尽力的技术人才，并为他们提供优良的工作、生活环境，使他们安心工作，

面粉行业协会，在面粉行业的发展中起到了巨大的推动作用，对面粉行业的发展做出了科学的引导和规划，促进了行业有序发展。但是，面粉行业协会也应根据行业现状，再做一些更加细致周密的工作，使行业发展更趋规范化。例如，向有关部门提出些具体建议，缓解当前市场上激烈的恶性竞争。

通过向国家或地方有关宏观调控部门提出建议，制止盲目上马的面粉生产项目，使国内面粉业逐步淘汰工艺、设备落后，浪费资源的小型企业，最终组建成一批大型的面粉企业集团，并把面粉企业间的内部竞争所消耗的力量集中起来。协会引导各面粉企业间打破各自为政局面，优势互补，并形成较大规模联合体，有利于产品结构调整，形成区域性面粉产品特色，增强抗风险能力。

同时，面粉企业目前没被政府列入行业治理的范畴，面粉企业普遍对本行业的规划、治理政策知之甚少，只能靠行业的市场运作自生自灭，协会应有计划的提出行业发展规划建议，对促进面粉业健康发展意义重大。另外，行业协会可以制订一些大家必须遵守的章程，加强行业自律，实现规范经营，还有利于对添加剂进行合理控制，稳定面粉市场和开展面粉营养强化。

在政府统一领导下，由行业协会作具体的调配工作，能促进面粉产品添加规范，保障食品安全，从而为面粉业的发展营造一个良好的外部环境。针对面粉行业的发展状况，我对这一行业有了初步了解，这为我更好地在面粉厂实习提供了理论基础。根据富源面粉厂的要求，我被分配到了面粉厂的办公室工作。

在面粉厂办公室工作，我每天早上准时八点到达，将办公室打扫一遍，做到地上无灰尘，桌上资料摆放整齐。然后开始自己一天的工作。一方面处理着日常事务工作，使得办公室主任更好地处理大问题。另外，掌握多方面信息的优势，及时认真思考，提供合理的建议。办公室工作头绪多，任务重，主要就在以下几方面：

第一，主动协调各部门工作，帮助领导有计划、有步骤、有重点的抓好各项事务，做到忙而不乱。并从过去偏重办文办事，转变到既办文办事，又出谋划策。

第二，开展调查研究，了解基层群众的学习、思想、工作、生活情况，及时向领导反映，并提出合理的建议。对一些急需解决的问题，应及时与有关部门协商解决。

第三，检查督促各种行政法规和本单位的各项决议、制度、办法、规定的执行，验证决策是否科学合理，是否符合实际。发现问题要及时向领导反映，防止并纠正偏差。

第四，组织起草本单位的工作计划、报告、总结、规划、决议和规章制度，对需上报、下发的文稿进行政策、文字上的把关。

第五，对上级机关的来文和下设部门的报告，要及时转给有关领导，根据领导的批示，具体落实承办单位和负责人，并负责催办，如期上报办理结果。

在实习期间，我体会到作为办公室人员必须掌握以下原则：

要有充分的政策依据和事实依据，坚持实事求是的做事方法；要有准确性，正确表达领导意图，正确地办文办事，言行有分寸，文字能达意。简而言之，就是办文要准，办事要稳，情况要实，主意要慎；提高工作效率，在一定时间内完成工作，减少中间环节。制定科学的工作制度，理顺关系，分工明确，充分发挥工作人员的重要性和创造性；保守机密，办公室工作会接触到一些文件和领导决议的材料，在公共场合活动时要注意内外有别，把握分寸，对什么应该说什么不应该说要心中有数。

实习阶段我参与的主要工作，一是按照厂长的安排与布置，在厂长组织召开的各种专题及办公会议中，认真做好各项准备工作，做到了会议通知及时、会议记录详细、会务准备周到，并按照厂长安排对重要会议下达会议纪要，使厂内各部门互相配合正常运作。

同时，及时呈送上级下发的各类文件，并对由厂下发各基层单位的各类文件及时进行打印、校对，保证各项工作及时高效。二是产品宣传销售，运用专业知识对面粉挂面进行宣传，电视广告，可视广告，公交车车体广告，墙体广告等。三是注意自己在办公自动化方面的锻炼。作为现代化的企业，微机使用是办公室人员必备的素质。

目前，利用微机录入文字和文件处理，我都能够得心应手。复印、传真、公文处理等文秘工作基本熟练。文字录入速度可以达到每小时四千字左右。同时，也能够利用互联网查询、传递、接收、储存有关信息。

在这两个月的实习中，结合自己的专业知识，对富源面粉厂提出了一些建议：首先，在大门口旁边的`花园或者空地设置一个宣传栏，可以将厂子的简介以及不同阶段取得的成绩至于其中，还可以设置优秀员工风采展示等内容；其次面粉厂丰富网站，陈述基本事件，附上图片，做到有理有据，提高厂内新闻可信度和厂子知名度，可以多发些新闻简讯，厂内推出哪些新产品，以及最近在做哪些活动，都可以在网站上显示出来，以便客户搜索。最后，通过竞争机制或是丰富文化生活来提高员工的工作激情，从而提高工作效率。

作为一个优秀的民营企业需要继续发展，且发展得越来越好是有要求的，要在变与不变的权衡中增强企业的竞争力。企业文化我觉得很重要，它不单单是几张牌子或是几个口号，它是一种价值观，企业文化应该深入人心，成为员工们不自觉的行动，这才是企业文化所要达到的目标。

然而这时需要自觉性和高素质人才的，所以企业在未来的发展中应该不断淘汰不适合企业发展的人，招贤纳士，将企业文化培育成核心竞争力的杠杆。一个企业如果没有很好的执行力，那就会办事效率低下，那么企业就无法很好的发展下去。执行力不光是公司管理层的事情，这还牵涉到员工的思想，只有公司管理层能严格而坚决的要求和督促，公司员工拥有一种自觉去贯彻执行的思想并与之付诸实践，这样从上至下执行才算真正到位。企业各方面的制度都应该跟随时代和某一事件而不断更新变化。产品和服务的质量都要精致，在客户中形成口碑，宣传方面也要跟进，做一些有特色的销售活动，在广大公众之间形成口碑。

在年后的一个月实习中，我还了解了关于销售方面的知识。走特色营销之路，快速、优质的售后服务，让客户充分感受到面粉厂不断追求完善的服务宗旨。对于销售面粉的大户，例如富士粮行、建设粮行等，面粉厂会进行优惠政策，鼓励其继续提高销售业绩。即使事后的产品也需要好的方法和思路去完成销售，如今的消费者是不会自己找上门来买你的产品的，这一点早已被不断变化的市场所证明，包装的概念也不再是用传统的印刷工艺、材质加工、版面设计等所概括。

面粉厂在年内重新设计了包装袋以及送货车的包装等，都是为了做到醒目，做到让消费者过目不忘，以及提高产品在受众中的新鲜感。厂商有好的产品销售，那么如何有效的将产品核心价值和概念准确传达给消费者呢？我们提倡的是策略性的包装概念，是以消费者为导向，市场为依据，调研为支持的高端策略包装之道，包装的基本功能除了能够包裹物品和运输之外还应加上能够为厂商带来市场价值，这是符合整体营销战略方向，能够为企业带来销售业绩的销售利器。而这一切都需要充分的沟通和缜密的思考。富源面粉厂不仅通过货运、定点粮行、动态车散货销售，还建立了富源超市，直接销售本厂的产品。销售途径多样，同时客户意见反馈也比较及时。

六、实习感受与小结

这次的实习对我们来说很重要，在实习过程中，我认识到我在课堂上学的只是还有很大的不足，刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。通过实习，我对办公室工作的重要性有了更深一歩的了解。

特别是在新的形势下，办公室工作人员更要努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，学会运用马克思主义基本原则和方法，认真学习钻研党和国家的各项方针政策，充分把握政策的精神实质，及时了解和掌握上级领导不同时期的工作部署和要求，把政策具体落实下去化为实际行动，并强化组织协调能力，专业工作能力，检查指导能力，参谋咨询能力、文字表达能力和熟练使用各种自动化办公设备的技能，努力提高自身素质。

几个月的实习，我开始认识到实践的重要性。实践中蕴涵着无穷无尽的知识，这些知识需要我们在实践中去发现、去总结。之前很少接触粮食行业，这次实习虽然是在办公室工作，可是每天耳濡目染也熟悉了关于面粉的一些专业知识，例如小麦的价格、面粉质量好坏、挂面分为二刀、细面、宽面以及挂面的包装等。

在面粉厂实习，那里的员工对我都很照顾，感受到了管理层和普通员工的距离非常近，并不存在心中想象的那种阶级差别。我还体会到了激情与快乐。厂子每天早上八点会准时开晨会，部门经理对昨天的工作进行总结，展开今天的工作内容以及需要达到的工作目标，然后大家激情地喊出口号，振奋精神。作为广播电视新闻学的学生，通过学习实践，我感受到了我们新闻学习应该用一个敏感而且独特的视角去观察身边的事情，运用专业敏感力在实践岗位上作出自己可以做到的事情。只有这样才可以在专业的路上学的更多、走得更远。

感谢这次实习中面粉厂的领导对我的关爱以及指导。在办公室事务以及产品宣传厂内文化改革等方面都悉心教导我，给我一个良好的平台把理论和实际结合起来，从而认识到自己存在的问题。在以后的工作学习中，我都会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的实践能力。要在不断的自我审视和思考中，获得进步。

去工厂实习报告 9

一、实习单位根本状况：

我实习的单位是xx周密仪器配件工厂，该公司是一家生产周密测量仪器的企业，公司有一批专业生产工人，在生产产品时有丰富的阅历，产品销往四周地区及其他省份。公司在技术人员的培育方式上，实行定期召开技术研讨会的方式来发觉问题，开掘人才。公司的企业类型为私营股份有限公司，经营模式为生产型，公司主营产品为钢丝螺套，各类弹性销、键、挡圈、弹性垫圈、簧片螺母、扣紧螺母等产品，用于军工、航天、航空、仪表、化工、汽车、机械、冶金、矿山等行业。

实习岗位描述：

我在工厂的注塑间(部门)工作，注塑部门主要从事于在生产第一线生产并简洁加工产品。我被安排在该部门的一个小组工作，该部门有经理一名，主管一名，拉长两名。车间的各个生产小组有组长一名，技术员一名，加料员一名，每个生产小组有生产员工十名左右。

二、主体

实习过程介绍：

(1)了解过程

起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是生疏的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，马上在这较艰难的环境中工作3个月。第一天进入车间开头工作时，所在小组的组长、技术员给我安排工作任务，安排给我的任务是简洁加工一种名叫黑色套管的产品，我根据技术员教我的方法，运用操作工具开头渐渐学着加工该产品，在加工的同时留意操作流程及有关留意事项等。毕业实习的第一天，我就在这初次的工作岗位上加工产品，体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时渐渐熟识车间的工作环境。

作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面状况的了解都是甚少生疏的。一开头我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关留意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮忙，我对车间的状况及开机生产产品、加工产品等有了肯定的了解。车间的工作实行两班制(a、b班)，两班的工作时间段为：早上8：30至晚上8：30；晚上8：30至早上8：30。车间的全部员工都必需遵守该上、下班制度。

(2)摸索过程

对车间里的环境有所了解熟识后，开头有些紧急的心开头渐渐安静下来，工作期间每天按时到厂上班，上班工作之前先到指定地点等待小组组长集合员工开会强调工作中的有关事项，同时给我们安排工作任务。明确工作任务后，则要做一下工作前的预备工作，于是我便到我们小组的工具存放区找来一些工作中需要用到的相关用具(比方：胶料袋子、脱模剂、产品标识单等)。在机台位置上依据员工作业指导书上的操作流程进展正常作业，我运用工作所需的用具将机器生产出的产品加工包装好，并将加工包装好的产品贴好产品标识单存放在指定的位置。另外在工作中，机器生产出的产品有时会消失特别(比方：产品消失缺胶、料花、气纹、色差等)。消失上述状况时，要准时告知小组组长、技术员，让他们帮忙解决消失的问题，小组长、技术员通过对机器的调整让生产出的产品恢复正常，符合检验的。要求。

在工作期间有些产品的加工难度较大。刚开头加工起来还真麻烦的，加工效率不高，加工出来的产品质量也不怎么的。让人苦恼的，于是我便向小组里的员工同事沟通，向他们请教简洁快速的加工方法与技巧。运用他们介绍的操作方法技巧渐渐学着加工这有难度的产品，从中体会加工产品的效果。同时在加工中选择适合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在平常工作过程中也要不断摸索诞生产、加工产品的有效方法和技巧。有时在开关机生产、加工产品时，对产品应当怎样包装不明白，此时，我便向员工同事学习，向他们请教正确的加工包装方式，另外也可以询问评管(质检员)，按评管供应的要求进展生产、加工包装产品。

面粉厂实习报告 10

一、实习课程名称：毕业实习

二、实习起止时间：

第一阶段20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日；

第二阶段20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

三、实习单位：XX市面粉厂

四、实习单位概况：

XX市面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于XX市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。

该厂20xx年建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。

20xx年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。解决了当地农民工就业为题，带领当地群众快速致富。

几年来，经过全体员工的不懈努力，XX牌面粉于20xx年已首批通过了国家质量安全认证；20xx年被三门峡市委市政府命名为“发展非公有制经济优秀个体工商户”;20xx年被省质检所认定位“数码防伪保真品牌”;20xx年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为“守，重信用企业”;20xx年又被评为先进企业。

自办厂来，面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。

毕业实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

毕业实习分为两部分：年前12月份——1月份，年后3月份——4月份。12月份开始实习的时候，听从家人的建议和安排，我来到了XX市面粉厂，开始了我在面粉厂为期两个月的实习。在这两个月的。实习生活中，我学到了很多很多的东西。不仅学到了如何让自己的专业知识在民营企业宣传和管理中发挥作用，而且体会到了民营企业如何艰难却又坚强的成长。

面粉厂20xx年建厂，20xx年扩建，到20xx年逐渐形成了一套属于自己的管理模式和营销模式。厂长主持生产，把持技术，联系销售，从宏观上调控整个面粉厂的经济发展；副厂长管理人事，安排生产、包装、送货、售后，薪金

发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。

实习刚开始首先要了解面粉这个行业的发展现状：

面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地凡是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈、发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金、基础治理水平、技术实力、资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。作为一些规模较大的企业，治理理念的较量、技术人才的争夺更是激烈。另外，随着全球一体化加快，面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡，而那些规模不大、品质不高、品牌不名的小生产企业将逐渐被市场无情淘汰。因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强

面粉厂实习报告 11

一、实习课程名称：

毕业实习

二、实习起止时间：

第一阶段20xx年12月6日——20xx年1月14日；

第二阶段20xx年2月28日——20xx年4月8日

三、实习单位：

xx市xx面粉厂

四、实习单位概况：

xx市xx面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于xx市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。

该厂20xx年建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。

20xx年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。解决了当地农民工就业为题，[面粉厂实习报告]带领当地群众快速致富。

几年来，经过全体员工的不懈努力，xx牌面粉于20xx年已首批通过了国家质量安全认证；20xx年被三门峡市委市政府命名为“发展非公有制经济优秀个体工商户”；20xx年被省质检所认定位“数码防伪保真品牌”；20xx年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为“守合同，重信用企业”；20xx年又被评为先进企业。

自办厂来，xx面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。

五、实习过程

毕业实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

毕业实习分为两部分：年前12月份——1月份，年后3月份——4月份。12月份开始实习的时候，听从家人的建议和安排，我来到了xx市xx面粉厂，开始了我在xx面粉厂为期两个月的实习。在这两个月的实习生活中，我学到了很多很多的东西。不仅学到了如何让自己的专业知识在民营企业宣传和管理中发挥作用，而且体会到了民营企业如何艰难却又坚强的成长。

xx面粉厂20xx年建厂，20xx年扩建，到20xx年逐渐形成了一套属于自己的管理模式和营销模式。厂长主持生产，把持技术，联系销售，从宏观上调控整个面粉厂的经济发展；副厂长管理人事，安排生产、包装、送货、售后，薪金

发放以及整个厂产品的宣传。生产部、包装部、货运部、人事部以及前台超市的负责人各自承担责任，使整个面粉厂正常顺利的运转。

实习刚开始首先要了解面粉这个行业的发展现状：

面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地凡是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈、发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金、基础治理水平、技术实力、资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。作为一些规模较大的企业，治理理念的较量、技术人才的争夺更是激烈。另外，随着全球一体化加快，面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡，而那些规模不大、品质不高、品牌不名的小生产企业将逐渐被市场无情淘汰。

面粉厂社会实践报告 12

一、实践目的

积累社会经验，体验工作生活

充实假期，加强待人处事的能力

专业性不强，但是社会性比较强，这对很多应届生都是必经的一个过程。

二、实践内容

接听电话

不遗漏任何客户电话，记录客户单，认真回答客户的提问。这个其实是个挺枯燥的工作，但要求对该公司有个良好的全面的了解，要有较好的语言沟通能力。虽然我是英语专业的，而且这项工作没有涉及到外国客户。所以相对而言专业性弱一点，也比较的简单。

招待客户

打印收发传真

三、实践结果

更好的锻炼自己的沟通能力

这次的实践工作看似无关紧要，实际上是对一个人的。待人处世和沟通交流的能力的一个很好的锻炼机会。与此同时，能让我们放低姿态，多多学会社会上的一些处世之道，这些是在学校无法体验的宝贵经历。

四、实践总结或体会

交往能力的体现

一个月的兼职生活，虽然短暂，却也有不少的收获。譬如，在处理人际关系上，明白的笑容的必须性和不足性，微笑是必须得，可是我们更要学会如何交谈。如何懂得在什么样的场合说什么样的话的关键之处。这也是将来取得成功的必备条件。

积累工作经验，充实暑假生活

职业操守

工作相对而言比较简单，单调。时间长了会显的枯燥乏味，而且每天的早出晚归也是一种坚持。所以，这项工作也体验了我们的责任心与连号的工作态度，每一项工作都认真的完成，坚持不懈，只有小工作没有小事情。

去工厂实习报告 13

在大学生活中，通过实习来接触实际工作环境，是一种十分重要的学习方式。今年暑假我有幸到某汽车制造厂进行了为期一个月的实习，这段时间让我收获颇丰，下面是我的实习报告。

公司概况

这家公司是一家知名的汽车制造企业，位于城市工业园区内，占地面积宽敞，厂区内繁忙而有序。公司拥有先进的生产设备和技术精湛的员工队伍，主要生产中高档轿车和SUV车型。在实习期间，我主要被分配到车间生产线进行跟岗实习，学习了汽车生产的一些基本流程和环节。

实习内容

我的实习内容主要包括以下几个方面：

1.车辆组装过程

在车间生产线上，我观摩了整个车辆的组装过程，从车身焊接、喷涂、总装到调试，每一个环节都需要严格的`操作流程和标准。我深刻认识到了汽车生产对工人技能和协作能力的要求，也体会到了每一辆汽车背后都是无数劳动者辛勤的付出。

2.质量控制与检测

在实习期间，我还有机会参与了车辆的质量控制与检测环节。学习了如何对汽车进行零部件的抽检和整车的性能测试，了解了质量控制在汽车生产中的重要性。这让我意识到了产品质量对企业声誉和消费者信任度的重要影响。

3.安全生产意识

另外，实习期间我还接受了公司的安全生产培训，学习了车间的安全规范和应急处置方法。通过现场实践，我更加深刻地理解了安全生产对企业员工和生产设备的重要意义。

收获与感悟

通过这次实习，我不仅学到了很多在课堂上学不到的专业知识和技能，还培养了实际动手解决问题的能力。在与一线工人的交流中，我深刻感受到了劳动者的辛苦与智慧，也更加珍惜了自己的学习机会和未来的发展之路。

同时，我也意识到了企业对员工素质的要求和对产品质量的追求，这种责任感和使命感将成为我未来职业生涯中不可或缺的品质。我相信，这段实习经历将成为我人生道路上宝贵的财富，激励着我在以后的学习和工作中继续努力，不断提升自己。

总结

这次工厂实习让我从一个全新的角度看待了汽车制造这个行业，让我明白了每一辆汽车背后都有无数劳动者的汗水和心血。这段宝贵的实习经历，让我更加明确了自己未来的发展方向，并且坚定了我对汽车制造行业的热爱和信心。

通过与一线工人的交流和学习，我感受到了他们的敬业与专业，也更加深刻地理解了劳动的意义和价值。我相信，在今后的学习和工作中，我会不断努力，将这份实习带给我的收获转化为自己成长的动力，不断提升自己，为实现自己的职业梦想而努力奋斗。

去工厂实习报告 14

一、实习目的

把理论与实践联系起来，通过进入车间观看和实际生产操作，加深、印证和巩固所学的基础专业理论学问，对工厂的生产过程与生产管理有个初步的熟识，生疏产品生产的主要工艺过程、主要设备的性能、用途，获得一些生产学问和基本操作技能，为进一步学习专业课打下基础。

二、实习内容

1、把握皮革生产劳动与工艺过程的基本原理。

2、把握原料皮的组批，熟识原料皮的主要缺陷及优劣。

3、把握猪、牛皮的生产工艺流程，包括各工序技术条件、操作方法、质量要求及留意事项。

4、了解皮子在加工成革的过程中发生的物理、化学变化。

5、通过眼看手摸来感受皮在各工序中的变化。

6、每个工序所需的化工原材料，它们的物理、化学特征。

7、了解革制品和成品的质量标准，分级方法及检验方法。

8、了解工艺过程所用设备用途、性能、操作方法、加工效果及规格，生产力气。

9、对生产布局的合理性及如何提高提出自己的看法。

10、了解该厂的生产规模、产品结构、方案完成状况、产品质量状况、利润状况等。

11、了解车间各工序工人的职责。

12、了解厂房的布局。

三、实习地点

试验室、皮革场

四、实习过程

1、马哈鱼皮的加工

主要工艺流程：

浸水：液比15~20，JFC1%，温度15~25℃，间歇转动120min，出鼓水洗。去肉：手工刮净肉膜

称重：皮重作以下工序用料计算依据

脱脂：液比2.0，温度36~38℃（内温）纯碱2%，小苏打1%，转动120分钟浸灰：液比3，温度15~20℃，石灰3%间歇转动4小时，水洗30min.

（应接受硫化钠/氢氧化钙/氢氧化钠进行复合浸灰，液比2~4，硫化钠用量8~10g/L，氢氧化钙应以使浸灰液达到饱和为佳，氢氧化钠用量为5g/L，温度应尽可能低一些。）

称重：皮重作为以下工序用料计算依据脱灰：液比1.5，温度15~20℃，硫酸铵0.5%，转动30min，PH8.5~9.0.软化：在脱灰浴中加胰酶0.1%，转动35min，充分水洗。手工去鳞。

浸酸：液比2，食盐12%，转动10min，加甲酸1.5%，加入0.5%的硫酸（1：10

稀释）分次加入调PH2.0~2.8，转动2h.

铬鞣：在浸酸液中加标准铬粉4.0%（B=33.3%），间歇转动100min，加标准铬粉

3.0%（B=66.6%），加入1.5%~20%的小苏打，调整PH为3.8~4.2.升温至30℃，间歇转动30min，停鼓过夜，次日观看鞣制状况，转动30min，搭马静置12h.

称重：皮重作为以下工序用料计算依据

复鞣：液比2，铬粉（B=33.3%）3.0%，JFC0.5%，40℃，恒温转动60min，加小苏打0.3%~0.5%调PH3.8~4.0，加2%TergotanRAC填充铬鞣革氨基

树脂，转动30min，停鼓过夜。次日转动30min，观看鞣制效果，排液。中和：液比4.0，小苏打1.5%，醋酸钠1%，JFC0.2%。温度38℃，间歇转动60min.用甲基红滴在中和皮张的表面，颜色有红变黄即可。排液。

加脂：液比2.0，温度45℃为防止加大鱼腥味，尽量不接受鱼油，确定以克莱恩

生产的为加脂剂，总量为20~25g/L.转动30分钟。

染色：在加脂液中加入染料4%，加入1.0%的染色助剂，转动分钟，加入1.0%

的甲酸，转动30分钟水洗出鼓。

干燥：接受绷板干燥至水分含量在35%左右。铲软：手工铲软

2、鸡爪皮的加工

主要工艺流程：

2.1浸水

液比：3JFC:1%温度：常温时间：60min2.2去肉

手工去肉

2.3称重

作为以下工序用料的依据。

2.4脱脂

液比：2温度：常温纯碱：3%时间：90min操作：脱脂分两次进行，每次纯碱用量为总量的一半，转动30min后控掉废液．温水洗涤10min后，再进行其次次脱脂。两次脱脂后温水充分洗绦。

2.5浸碱

液比：2温度：常温硫化钠：1.5%石灰粉：l5％JFC渗透剂：0.5%操作：间歇转动，转20min，停40min，随时观看皮张膨胀状况，次日转动30min，观看膨胀状况，若已浸透，则停鼓，排液，水洗。2.6复灰

液比：2石灰粉：10%JFC：0.5%时间：120min操作：间歇转动，转20min，停40min

2.7脱灰

液比：1．5温度：32℃时间：30min氯化铵：1．5％JFC：0．5%2.8软化

液比：2温度：38℃硫酸铵：0．5%胰酶(25倍)：0．2％操作：转动10min．停20min，总时间为1h。2.9浸酸

液比：1.0温度：18℃氯化钠：8%甲酸：l%浓硫酸：0．8％操作：调好液比，加入规定量的食盐后，转动10min，加入甲酸，用稀释的硫酸调pH值至3左右，间歇转动40min。2.10鞣制

加甲醛2%，转动30min，加入铬粉（B=33.3%）7%，间歇转动60min，观看皮张松软程度，加入铬粉（B=66.6%）5%，转动转鼓，测pH值，用饱和小苏打溶液调pH至4.0，间歇转动转鼓，转10min，停20min，5小时后停鼓过夜，次日转动30min后排液。2.11复鞣

液比：2.5温度：40℃铬粉（B=33.3%）4%转动40min．加入碳酸氢钠0．8%，用20倍玲水稀释分两次加入，间隔10min一次，然后水洗20min。2.12中和

液比：2温度：35℃碳酸氢钠：1%时间：50minpH6～6．2．水洗20min。

2.13加脂

液比：2合成加脂剂DerminolRAliq1.5%，45℃恒温转动30min。

2.14染色

向加脂液中加入HispelRedGP染料4%，染色助剂1%，45℃恒温转动30min，加1.5%甲酸，转动20min。出鼓水洗。

2.15钉扳干燥

每只鸡爪用六枚图钉，上下各两枚，爪心两侧各一枚钉于术板上．至含水量23%左右时取下。

3、工厂参观

在试验室实习期间前往皮革厂参观，主要参观了两个较大的猪、牛皮加工车间，包括鞣前预备工段和鞣制工段的全部工艺流程。了解了该厂的厂房的布局、各工艺过程所用设备用途、性能、操作方法、加工效果及规格，生产力气等。记

五、实习心得

做马哈鱼皮心得：由于第一次做鱼皮，没有实际阅历，依据资料中叙述的工艺在试验过程中发觉，浸灰后原料皮严峻肿胀。分析问题缘由所在，原料皮由于放置时间过长，组织结构及皮质性能均较差，当用化料量较多或作用时间较长时，将会对皮作用过强，结果导致皮内部结构及化学物质被破坏。在第一次试验总结的基础之上我们对工艺有所改进，缩短了浸灰时间，同时为削减对皮张的作用接受手工去鳞的方法，通过这次试验是我明白制革工艺应依据皮的实际状况而定。

并在试验过程中随时观看皮的。变化状况，来推断作用是否适当。

做鸡爪皮心得：鸡爪皮较鱼皮比纤维编织紧密，所以工艺流程中用料量和机械作用均较强，由于鸡爪皮质层厚皮下油脂过多，所脱脂过程需分几次进行，皮下肉必需尽量除去，以免引起化料的渗入，最终导致各部位作用本不均匀。该鸡爪皮在染色干燥后发觉在靠近边缘和鸡爪肚部位颜色较暗，缘由可能是在去肉不完全，导至该部位水分含量较大或化学物质渗入不够。制革过程是一个完整的体系，假如某一个环节消逝问题将会导致整个工艺进行不顺当，最终将使皮革消逝板较硬、不丰满、不耐折等问题。

参观工厂心得：在参观工厂过程中我了解了工厂厂房的设计原理、机器的使用性能、人员支配、生产工艺等。参观了该厂制得的成品包括猪皮，胎牛皮，黄牛皮，羊皮，使我大开眼界，牛皮经加工后不仅皮张幅较大而且粒面细致、丰满。可见只有把握了真正的技术才可以做出具有经济价值的皮革。目前皮革行业较过去几年比有很大进展，相对而言牛皮比猪皮更受人们的宠爱。且牛皮可使用范围较广，可做鞋面、沙发、家具等。

总体来讲实习给了我一次把理论与实践相结合的机会，通过实践是我对所学的理论学问更加明确，使理论在实践中得到了充分应用。例如浸水、浸灰、浸酸、脱脂、脱灰、染色等工艺中所涉及的化学药品，物理化学变化有更近一步的了解。在试验中我发觉了一些问题，对于化料的使用量和作用时间都要依照实际皮的变化状况而定，并要不断的观看皮的变化状况，用手摸眼看的方法推断是否已达到效果。

在辛苦的同时我收获的还有一份喜悦，能做出马哈鱼皮和鸡爪皮使我更有信念能做好这一行业。制革没有想象中的那么难也没有那么简洁，关键是自己是否有成熟的技术，而成熟的技术来源于在实践中是否不断的总结成功阅历和失败的缘由，我会在不断丰富自己学问的同时把学问付诸于实践中。我们应在学好自己专业的同时，要有更远大的目光不断的创新，使皮革多样化，如印花方面。慢慢改善皮革工艺，使从事于皮革行业的人们受益，把皮革业推向前进。

面粉厂实习报告 15

这2个月短暂而又充实的实 向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这次实习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识，道理。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。

面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地凡是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业“利润偏低，竞争激烈，发展艰难”成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金，基础治理水平，技术实力，资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。作为一些规模较大的企业，治理理念的较量，技术人才的争夺更是激烈。另外，随着全球一体化加快，面粉行业的整体质量和观念也在逐渐提高。并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉，专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡，而那些规模不大，品质不高，品牌不名的小生产企业将逐渐被市场无情淘汰。因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵循市场规律的基础上，有过人的胆识和科学的治理理念。概括起来需要做好以下几方面：

1，树立大品牌

品牌是企业的无形资产，在某种程度上标志着企业的业绩，利润，市场占有率，市场上领导地位，持续性竞争优势以及长远发展潜力等，因此，面粉行业应在产品品质，治理水平，未来规划，企业使命，企业文化塑造等方面全面启动，积累做百年企业的信心和能量，在整体企业形象，品牌推广上下大工夫，进行专业化，有效合理的适度宣传，并注重持续开发和保护品牌，不断治理，创新，赋予品牌更多的意义和内涵。

2，产品专业化，品质优良化

随着人们物质生活的逐渐提高，人们对面粉产品的要求越来越高，不仅仅局限于“吃面”，而是吃好面，吃健康，营养化的面粉，所以面粉行业已经向产品专业化，品质优良化方向发展，这就要求我们面粉生产企业根据自身实际，将产品方向做适度调整，在质量控制上做大文章，不能仍依靠各种添加剂的使用来保证品质，并且使产品更加多元化，品质化，满足市场的各种需求。

3，规模扩张，人才积累

目前，随着市场化的不断推进，面粉行业不可避免进行着一轮新的整合，那些规模不大，质量不高的企业将要面临危机，所以，面粉行业要在科学决策的前提下逐步实施规模扩张，进行精细化治理。同时，面粉行业的竞争还表现在人才的竞争。面粉行业的从业人员素质现状不尽人意，非凡是制约企业技术的要害的高层次的技术人才，制粉工程师更是数量不多，所以，面粉企业应同一些专业院校搞好技术往来外，还要吸收一些能够为企业发展尽心尽力的技术人才，并为他们提供优良的工作，生活环境，使他们安心工作，

面粉行业协会，在面粉行业的发展中起到了巨大的推动作用，对面粉行业的发展做出了科学的引导和规划，促进了行业有序发展，但是，面粉行业协会也应根据行业现状，再做一些更加细致周密的工作，使行业发展更趋规范化。例如，向有关部门提出些具体建议，缓解当前市场上激烈的恶性竞争。通过向国家或地方有关宏观调控部门提出建议，制止盲目上马的面粉生产项目，使国内面粉业逐步淘汰工艺，设备落后，浪费资源的小型企业，最终组建成一批大型的面粉企业集团，并把面粉企业间的内部竞争所消耗的力量集中起来。协会引导各面粉企业间打破各自为政局面，优势互补，并形成较大规模联合体，有利于产品结构调整，形成区域性面粉产品特色，增强抗风险能力。同时，面粉企业目前没被政府列入行业治理的范畴，面粉企业普遍对本行业的规划，治理政策知之甚少，只能靠行业的市场运作自生自灭，协会应有计划的提出行业发展规划建议，对促进面粉业健康发展意义重大。另外，行业协会可以制订一些大家必须遵守的章程，加强行业自律，实现规范经营，还有利于对添加剂进行合理控制，稳定面粉市场和开展面粉营养强化。在政府统一领导下，由行业协会作具体的调配工作，能促进面粉产品添加规范，保障食品安全，从而为面粉业的发展营造一个良好的外部环境。针对面粉行业的发展状况，我对这一行业有了初步了解，这为我更好地在面粉厂实习提供了理论基础。根据绿岭面粉厂的要求，我被分配到了面粉厂的办公室工作。

在面粉厂办公室工作，我每天早上准时八点到达，将办公室打扫一遍，做到地上无灰尘，桌上资料摆放整齐。然后开始自己一天的工作。一方面处理着日常事务工作，使得办公室主任更好地处理大问题。另外，掌握多方面信息的优势，及时认真思考，提供合理的建议。办公室工作头绪多，任务重，主要就在以下几方面：

（1）主动协调各部门工作，帮助领导有计划，有步骤，有重点的抓好各项事务，做到忙而不乱。并从过去偏重办文办事，转变到既办文办事，又出谋划策。

（2）开展调查研究，了解基层群众的学习，思想，工作，生活情况，及时向领导反映，并提出合理的建议。对一些急需解决的问题，应及时与有关部门协商解决。

（3）检查督促各种行政法规和本单位的各项决议，制度，办法，规定的执行，验证决策是否科学合理，是否符合实际。发现问题要及时向领导反映，防止并纠正偏差。

（4）组织起草本单位的工作计划，报告，总结，规划，决议和规章制度，对需上报，下发的文稿进行政策，文字上的把关。

（5）对上级机关的来文和下设部门的报告，要及时转给有关领导，根据领导的批示，具体落实承办单位和负责人，并负责催办，如期上报办理结果。

在实习期间，我体会到作为办公室人员必须掌握以下原则：

要有充分的政策依据和事实依据，坚持实事求是的做事方法；要有准确性，正确表达领导意图，正确地办文办事，言行有分寸，文字能达意。简而言之，就是办文要准，办事要稳，情况要实，主意要慎；提高工作效率，在一定时间内完成工作，减少中间环节。制定科学的工作制度，理顺关系，分工明确，充分发挥工作人员的重要性和创造性；保守机密，办公室工作会接触到一些文件和领导决议的材料，在公共场合活动时要注意内外有别，把握分寸，对什么应该说什么不应该说要心中有数。

作为一个优秀的民营企业需要继续发展，且发展得越来越好是有要求的，要在变与不变的权衡中增强企业的竞争力。企业文化我觉得很重要，它不单单是几张牌子或是几个口号，它是一种价值观，企业文化应该深入人心，成为员工们不自觉的行动，这才是企业文化所要达到的目标。然而这时需要自觉性和高素质人才的，所以企业在未来的发展中应该不断淘汰不适合企业发展的人，招贤纳士，将企业文化培育成核心竞争力的杠杆。一个企业如果没有很好的执行力，那就会办事效率低下，那么企业就无法很好的发展下去。执行力不光是公司管理层的事情，这还牵涉到员工的思想，只有公司管理层能严格而坚决的要求和督促，公司员工拥有一种自觉去贯彻执行的思想并与之付诸实践，这样从上至下执行才算真正到位。企业各方面的制度都应该跟随时代和某一事件而不断更新变化。产品和服务的质量都要精致，在客户中形成口碑，宣传方面也要跟进，做一些有特色的销售活动，在广大公众之间形成口碑。

在年后的一个月实习中，我还了解了关于销售方面的知识。走特色营销之路，快速，优质的售后服务，让客户充分感受到面粉厂不断追求完善的服务宗旨。对于销售面粉的大户，例如富士粮行，建设粮行等，面粉厂会进行优惠政策，鼓励其继续提高销售业绩。即使事后的产品也需要好的方法和思路去完成销售，如今的消费者是不会自己找上门来买你的产品的，这一点早已被不断变化的市场所证明，包装的概念也不再是用传统的印刷工艺，材质加工，版面设计等所概括。面粉厂在年内重新设计了包装袋以及送货车的包装等，都是为了做到醒目，做到让消费者过目不忘，以及提高产品在受众中的新鲜感。厂商有好的产品销售，那么如何有效的将产品核心价值和概念准确传达给消费者呢？我们提倡的是策略性的包装概念，是以消费者为导向，市场为依据，调研为支持的高端策略包装之道，包装的基本功能除了能够包裹物品和运输之外还应加上能够为厂商带来市场价值，这是符合整体营销战略方向，能够为企业带来销售业绩的销售利器。而这一切都需要充分的沟通和缜密的思考。xx面粉厂不仅通过货运，定点粮行，动态车散货销售，还建立了xx超市，直接销售本厂的产品。销售途径多样，同时客户意见反馈也比较及时。

这次的实习对我们来说很重要，在实习过程中，我认识到我在课堂上学的只是还有很大的不足，刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。通过实习，我对办公室工作的重要性有了更深一歩的了解。特别是在新的形势下，办公室工作人员更要努力学习马列主义，毛泽东思想，邓小平理论，学会运用马克思主义基本原则和方法，认真学习钻研党和国家的各项方针政策，充分把握政策的精神实质，及时了解和掌握上级领导不同时期的工作部署和要求，把政策具体落实下去化为实际行动，并强化组织协调能力，专业工作能力，检查指导能力，参谋咨询能力，文字表达能力和熟练使用各种自动化办公设备的技能，努力提高自身素质。

几个月的实习，我开始认识到实践的重要性。实践中蕴涵着无穷无尽的知识，这些知识需要我们在实践中去发现，去总结。之前很少接触粮食行业，这次实习虽然是在办公室工作，可是每天耳濡目染也熟悉了关于面粉的一些专业知识，例如小麦的价格，面粉质量好坏，挂面分为二刀，细面，宽面以及挂面的包装等。

在面粉厂实习，那里的员工对我都很照顾，感受到了管理层和普通员工的距离非常近，并不存在心中想象的那种阶级差别。我还体会到了激情与快乐。厂子每天早上八点会准时开晨会，部门经理对昨天的工作进行总结，展开今天的工作内容以及需要达到的工作目标，然后大家激情地喊出口号，振奋精神。作为广播电视新闻学的学生，通过学习实践，我感受到了我们新闻学习应该用一个敏感而且独特的视角去观察身边的事情，运用专业敏感力在实践岗位上作出自己可以做到的事情。只有这样才可以在专业的路上学的更多，走得更远。

感谢这次实习中面粉厂的领导对我的关爱以及指导。在办公室事务以及产品宣传厂内文化改革等方面都悉心教导我，给我一个良好的平台把理论和实际结合起来，从而认识到自己存在的问题。在以后的工作学习中，我都会严格要求自己，虚心向他人学习，切实提高自己的实践能力。要在不断的自我审视和思考中，获得进步。

面粉厂实习报告 16

一、实习目的

作为一名食品科学与工程专业的大四学生，此次在xx面粉加工厂为期半年的实习，旨在深入了解面粉加工行业的生产流程、质量控制、技术创新以及企业运营管理等方面的实际情况。通过将课堂所学理论知识与实践相结合，提高自身的专业素养和实践能力，为未来的职业发展做好充分准备。

二、实习时间

20xx年2月1日至20xx年8月1日

三、实习地点

xx面粉加工厂，具体地址位于xxx区xx街道

四、实习单位和部门

实习单位：xx面粉加工厂

实习部门：生产车间、质量检测部门、研发部门

五、实习内容

1.生产车间的实践操作

参与小麦的接收、储存和预处理工作，学习如何根据小麦的品质进行分类和储存，以保证原料的质量和稳定性。

熟悉面粉加工的核心设备，如磨粉机、高方筛、清粉机等的操作原理和维护要点。在师傅的指导下，亲自参与设备的调试和运行，掌握不同类型面粉的生产工艺参数。

协助车间工作人员进行生产过程中的质量监控，包括对小麦粉的粗细度、水分含量、灰分含量等指标的检测，确保产品符合国家标准和企业质量要求。

2.质量检测部门的工作体验

系统学习了面粉质量检测的方法和标准，熟练掌握了使用各种检测仪器，如粉质仪、拉伸仪、面筋仪等，对面粉的品质进行全面评估。

参与日常的质量抽检工作，对原材料、半成品和成品进行严格检测，及时发现和解决质量问题。通过对大量检测数据的分析，为生产工艺的优化提供了有力的支持。

3.研发部门的创新探索

了解面粉新产品的研发流程，参与了新配方的试验和改进工作。与研发团队一起，研究如何通过调整原料配比和加工工艺，开发出具有特殊功能和口感的面粉产品，以满足市场的多样化需求。

关注行业的最新技术和发展趋势，参与了关于面粉加工节能增效、提高产品附加值等方面的研究项目，为企业的可持续发展提供了新的思路和建议。

六、实习总结

通过这半年在xx面粉加工厂的实习，我收获颇丰。

在生产车间，我深刻体会到了生产工艺的复杂性和严谨性。例如，在小麦研磨过程中，磨粉机的轧距调整稍有不当，就会影响面粉的出粉率和质量。曾经有一次，由于轧距设置过大，导致面粉的细度不够，不符合预定的标准。通过这次教训，我更加明白了严格按照工艺要求操作的重要性，也学会了如何根据实际情况及时调整参数，以保证产品质量的稳定性。

在质量检测部门，数据的准确性和及时性至关重要。有一次，我们在检测一批面粉的面筋含量时，发现结果与预期偏差较大。经过反复检查和重新检测，最终发现是由于样品处理过程中的失误导致的。这让我明白，在质量检测工作中，任何一个微小的疏忽都可能导致严重的后果，必须保持高度的责任心和严谨的工作态度。

在研发部门，创新和改进是永恒的主题。我们曾经致力于开发一款适合制作糕点的专用面粉，经过多次试验和调整配方，最终成功推出了产品，并受到了市场的好评。这个过程让我认识到，研发工作不仅需要深厚的专业知识，更需要敏锐的`市场洞察力和勇于尝试的精神。

此外，在实习过程中，我还感受到了团队合作的力量。各个部门之间的密切配合、沟通协调，是确保工厂高效运转的关键。比如，生产部门根据质量检测部门反馈的信息及时调整工艺，研发部门根据市场需求和生产实际制定研发计划，大家共同为了提高产品质量、满足市场需求而努力。

总的来说，这次实习是我大学生涯中一段宝贵的经历。它让我不仅在专业知识和技能上得到了极大的提升，更让我对食品行业有了更深入的了解和认识，也让我明确了自己未来的职业发展方向。在今后的学习和工作中，我将继续努力，不断提高自己的综合素质，为食品科学与工程领域的发展贡献自己的力量。

面粉厂实习报告 17

一、实习目的

作为一名食品质量与安全专业的学生，我在xx面粉加工厂进行了为期三个月的实习。此次实习的主要目的是将所学的专业知识应用于实际工作环境，深入了解面粉生产过程中的质量控制和安全管理环节，熟悉相关检测技术和标准，提高自己解决实际问题的能力，为未来的职业发展积累宝贵经验。

二、实习时间

20xx年5月1日-20xx年8月1日

三、实习地点

xx面粉厂，位于xxx区xx街道

四、实习单位和部门

实习单位：xx面粉厂

实习部门：质量控制部门、生产车间

五、实习内容

1.质量控制部门的工作

学习并掌握了面粉质量检测的各种方法和标准，包括对水分、灰分、面筋含量、粗细度、白度等指标的检测。每天参与对原粮和成品面粉的抽样检测，确保产品符合国家相关标准和企业内部质量要求。

协助质量控制人员对检测数据进行记录、整理和分析。通过对大量数据的统计和趋势分析，能够及时发现生产过程中可能存在的质量波动，并为工艺调整提供依据。

参与质量控制体系的建立和完善工作。了解了ISO22000等食品安全管理体系在面粉厂的应用，熟悉了从原料采购到成品出厂的全过程质量监控流程和关键控制点。

2.生产车间的实践

深入生产一线，了解面粉生产的工艺流程，包括小麦的`清理、润麦、研磨、筛理、配粉等环节。观察各工序中设备的运行状况和操作要点，学习如何通过工艺参数的调整来保证产品质量的稳定性。

协助车间工作人员进行设备的日常清洁和维护，确保生产环境的卫生和设备的正常运行。在这个过程中，掌握了一些基本的设备故障排查方法和预防性维护措施。

参与车间的安全生产管理工作，学习了如何制定和执行安全生产规章制度，识别和防范生产过程中的安全风险。例如，在清理设备时，必须严格按照操作规程停机并挂牌，以防止误操作导致的人身伤害。

六、实习总结

在这三个月的实习期间，我在xx面粉加工厂收获了丰富的实践经验和宝贵的知识。

在质量控制部门，我深刻认识到质量检测工作的严谨性和重要性。每一个数据的准确性都直接关系到产品的质量和企业的声誉。记得有一次，在检测一批新生产的面粉时，发现其水分含量略高于标准值。我们立即将这一情况反馈给生产车间，经过排查，发现是润麦环节的时间控制出现了偏差。通过及时调整工艺参数，后续生产的面粉质量恢复了正常。这让我明白，质量控制是一个动态的过程，需要不断地监测和改进。

在生产车间，我亲身体验到了生产工艺的复杂性和对细节的严格要求。比如，在研磨环节，磨粉机的轧距调整需要根据小麦的品种和质量进行精细的操作，稍有不慎就会影响面粉的品质。同时，我也看到了车间工作人员的辛勤付出和高度的责任心。他们在高温、高粉尘的环境下坚守岗位，严格按照操作规程进行生产，确保每一批面粉的质量稳定。

此外，通过参与安全生产管理工作，我增强了安全意识和风险防范能力。在车间中，任何一个小小的疏忽都可能引发严重的安全事故。因此，必须时刻保持警惕，严格遵守安全规章制度。

通过这次实习，我不仅在专业技能上有了很大的提高，还培养了团队合作精神、沟通能力和解决问题的能力。同时，我也深刻感受到了食品质量与安全在实际生产中的重要性和挑战性。在未来的工作中，我将继续努力学习和实践，不断提升自己的专业素�

总之，这次实习是我职业生涯中的一个重要起点，让我更加明确了自己的发展方向和目标。我相信，在未来的工作中，我将能够更好地运用所学知识，为食品行业的发展做出更大的贡献。

实习课程名称： 18

毕业实习

实习单位概况： 19

XX市XX面粉厂，地处豫陕晋三省交界处，位于XX市阳平镇程村北街工贸区，隶属于申跟尚个人独资企业。它南邻小秦岭，北依黄河，靠近陇海铁路，310国道，连霍高速以及郑西高铁，地理位置优越，自然环境优美，交通十分便利。

该厂20xx年建设投产，占地面积1224平方米，建筑面积916平方米，拥有日产50吨面粉生产线一条，日产15吨挂面生产线一条，总投资150万元。20xx年该厂新上日产120吨面粉生产线一条，总占地面积4000平方米，建筑面积2150平方米，设计年加工小麦4万吨。实现年产值8千万，总投资450万元，解决社会就业岗位100个，直接带动农户620家，带动粮食经济人60个。解决了当地农民工就业为题，[面粉厂实习报告]带领当地群众快速致富。

几年来，经过全体员工的不懈努力，XX牌面粉于20xx年已首批通过了国家质量安全认证；20xx年被三门峡市委市政府命名为“发展非公有制经济优秀个体工商户”；20xx年被省质检所认定位“数码防伪保真品牌”；20xx年被河南省三门峡工商局和诚信企业协会命名为“守合同，重信用企业”；20xx年又被评为先进企业。自办厂来，XX面粉厂按照国家标准组织生产，以优良的质量，优质的服务，深受周边省市乡镇广大用户的喜爱，产品多次被省市抽检为合格产品。

面粉厂实习报告 20

实习目的：

通过生产实习了解面粉加工业和企业生产营销情况，在这个基础上把所学的营销专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。

实习时间：

20xx年x月xx日~x月xx日

实习地点：

xx面粉加工厂

公司简介：

xx市xx面粉加工厂是一家以面粉生产销售为主的制粉企业。公司20xx年创建于郸城。目前在河南拥有面粉加工企业一家，日处理小麦60000斤，坐落于豫东优质小麦基地的郸城县石槽乡境内。公司固定资产总额200多万元，高级工程师1人，技术人员2人，员工十几人，年加工能力近11000吨，产值20xx多万元，是xx市郸城县制粉行业中的一家小企业。

xx面粉加工厂致力于发展周口面粉加工业，通过招聘，公司现已拥有优秀的制粉工艺专家和销售队伍。其中的制粉工艺师拥有多年的制粉工艺研发及实践经验。向其它公司借鉴和吸取现代的管理模式提高了公司科学化、规范化的管理水平。采用先进小麦、面粉质量检测设备，完善配麦、配粉工艺系统，精选优质小麦，为客户提供高质量，绿色健康的等级粉和专用粉。茜莱粉业有限公司厂长牛茜莱携全体，秉承“诚信为本，质量第一”的经营理念，大力强化质量优势、服务优势、品牌优势的同时，打造一个可持续发展的现代化制粉企业。

企业宗旨：质量、服务、诚信、创新

企业理念：以德经商、顾客至上、信誉第一

营销理念：服务无微不至；品质精益求精

实习内容：

小麦面粉知识介绍：

小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：(1)等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；(2)专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。小麦面粉营养分析：

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

小麦面粉补充信息：

1.法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都揉小麦粉。

2.精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良；病湿热者忌食面条。

小麦面粉适合人群：

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。

小麦面粉食疗作用：

小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏燥、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

小麦面粉做法指导：

1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。

2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配吃小麦胚

产品说明：

小麦胚芽是小麦生命的根源，种籽的精华，是小麦中营养价值的部分。其内含丰富的高蛋白、维生素E，还含有丰富的矿物质和多种活性物质，是均衡营养、增强体制的天然素，享有“植物燕窝”的美誉。实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。本公司采用高科技提取技术，在制粉工艺中提取胚芽，每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，确保了本产品的天然品质，是现代家庭均衡营养的理想选择。

产品益处：

1.小麦胚芽含蛋白质30%，其中球蛋白18.9%，麦谷蛋白0.3%-0.37%，麦醇蛋白14%，是重要的植物蛋白质营养源。50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于6个鸡蛋，VB1含量相当于1个人1天VB1需求量的3.5倍。

2.小麦胚芽素有维生素E含量之称，每100克胚芽中含有3.3VE，生物活性极强，能促进儿童生长发育、有效防止动脉硬化和色斑的形成，促进新陈代谢、延缓机体衰老，是理想的抗衰老和美容食品。

3.小麦胚芽含有一种含硫抗氧化物-谷胱甘肽，它在硒元素的参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物还原，使体内化学致癌物质失去毒性；是纯天然的排毒养颜绿色食品。

4.每100克胚芽中含14克膳食纤维，对预防糖尿病、高血压、高血脂、结肠癌有较好辅助作用。

5.小麦胚芽的核酸含量高达3%，所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸，约占脂肪含量的78%，可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖、保持身体内机体平衡起到较好辅助作用。

6.小麦胚芽含有丰富的B族维生素，所含维生素B1、B2，分别是等量面粉的6倍和10倍，有益调节糖代谢，解除疲劳，增强耐力、精力和体力的作用。

7.小麦胚芽中含有人体多种必须的微量元素，其中钙、铁、锌、硒、铬含量很高，是其它植物无法比拟的。

实习总结：

1.中国小麦产量及品质状况

中国小麦资源丰富，是仅次于稻谷的第二大粮食品种，产量占粮食总产量的22%，播种面积占粮食总播种面积的25%，主要是加工品质差和质量不稳定。长期以来，中国小麦的生产和科研一直在高产上做，然而在品质上，中国国产小麦与世界发达国家的小麦相比，还有一定的差距，文章，忽视了对小麦品质的改良，加之农户分散种植，标准化生产技术程度不够，使得中国小麦蛋白质含量较低、面团品质较差，而且同一品种或同一批次小麦的品质都不稳定。为了生产高等级专用粉，企业通常用几种中国小麦进行混合和搭配，从而增加了品质检验的工作量，提高了生产成本。由于中国小麦在质量上无法满足专用面粉生产的需要，使大型面粉厂在生产专用面粉时，对界小麦市场有很强的依赖性。

2.中国面粉加工业现状分析

当前中国面粉工业的企业类型大体上分为3类。一类是有经营自主权的大型外资、合资企业，这些企业占中国面粉企业5%以下，他们机制先进，以优厚待遇广纳人才，注重科技投入和质量管理，以产品开发及市场拓展为两翼，在高档粉和专用粉方面统领市场，追求规模效益，在一定区域内品牌颇佳，产品覆盖面粉行业的各个层次。第二类是国有股份制企业，主要由粮食系统面粉加工厂和农垦(农场)系统面粉加工厂组成，这些企业占中国面粉企业25%左右，他们一般占有国家和地方的粮源优势，但企业机制较为僵化，不具备有现代化管理特征的企业文化，创新意识和开发意识淡薄，虽占领中国大部分中档面粉市场，但绝大多数企业举步维艰。第三类是民营和乡镇面粉加工厂，这些企业占中国面粉企业70%以上，是面粉工业中规模最大的群体，他们使用中小型加工机组，设备简单，产品质量无保障，许多采用家庭管理模式，这些加工点集中在小麦主产区，有小麦采购优势，以低价位抢滩乡镇市场及城市中个体面食加工点(非规模性工业食品企业)，基本上占有了乡镇市场及城市低收入阶层市场。

面粉行业是一个门槛与科技含量较低的行业，所以在全国各地特别是北方地区，面粉生产企业可以说是遍地开花，正因为如此，一直以来，面粉行业利润偏低，竞争激烈、发展艰难成为了制约面粉业发展的瓶颈，真正让老百姓熟知的品牌少之又少。随着市场的不断放开，成本的压力更大，资金、基础管理水平、技术实力、资源获取和控制能力占居了市场主动权和竞争力。作为一些规模较大的企业，管理理念的较量、技术人才的争夺更是激烈。并且面粉产品将是以高品质的小麦专用粉、专供粉为面粉行业的盈利趋向，行业也已经由产品同质化为特点的竞争逐渐向以品牌化为主导的市场过渡。因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵循市场规律的基础上，有过人的胆识和科学的管理理念。因此，对于面粉行业而言，要想长盛不衰，做大做强，就要求我们在遵循市场规律的基础上，有过人的胆识和科学的管理理念。

本来开始是想在焦作找一个实习的单位，不过自己想干的`工作人家公司都不要短期工。因此就回家在家里附近的一个小面粉加工厂找了个工作。经过找实习单位让我感觉到找工作的压力，毕业后找工作的竞争势必会更加残酷。本来感觉工作离我们还很遥远，忽然间要面对工作的压力。让我感觉到生活的压力正在慢慢来临，自己也该负起应该担负的责任。

元月十二号，我来到这家企业。简单的了解了一下这里的基本情况后就进入了生产车间。这是一家刚建立不久的企业，事业也是处于刚刚起步阶段。进入车间给我分配的任务是把封好袋子口的面粉用那种拉货车子拉到附近的仓库。这种车子一次最多能拉十几袋面粉。因为个人原因吧，我一次只拉八袋或者十袋。很少拉十二袋以上的，除非是忙不过来了。拉到仓库后再把面粉堆起来，按企业的要求是堆十个高。也就是十袋面粉叠加起来，刚开始的时候没感觉有啥。可是越往后越感到力不从心。特别是堆麦麸的时候，那一袋是一百斤，一个人真的感觉好吃力。因为是新建不久的厂，所以工人并不够。这些都得我一个人去完成，有时也有人能来帮一下忙。那时的感觉，对帮我的那个人真是很感激。在拉面粉的时候我在慢慢的学习那个数控部分的机器，还有给面粉袋封口的机器。数控部分的机器就是把每袋面粉的重量定好后就不用管它了。只要不出问题就没什么事情。定的是25千克，也真奇了每一袋出来用电子秤一称都是50斤。我在一边感叹着现在的技术还真神奇，以前听说过很多。也没感觉到什么，但真正的身临其境，感觉却是另一番感触。一个上午生产了300多袋面粉。一天下来，感觉到整个人累的都不想动。全身好像散了架一样。近第二天的下午我试着操作那个封口机器，刚开始能封住但是线不知道怎么弄断，为此差点把针弄断。不过慢慢的也学会了技巧，很顺利的就能把线与袋子分开。然后就在拉面粉与操作数控机器之间不断的变换着工作。第四天，可能因为自己没注意。发高烧，都夜里十点多了又麻烦人家医生来给自己看病。在第二天，自己感觉好些了。本来是想回家不想在这做了，也真巧那天我妈和我爸路过来看我。看到我父母后，本来想说的话又埋在了肚子里。我不想让父母为这操心，也不想让他们知道自己的状况。我就说了在这很好，干的活也不重。等父母走后，我心想说啥也得干到最后，不能放弃一定要坚持下去。对我来说无论是做什么都是一种锻炼，从小就一直上学，家里的活也很少能帮上忙。如果有这么一次机会还不好好把握的话，自己都有点替自己感到有点不好意思。

在这里让我慢慢了解到了这个企业有很多漏洞和不规范的地方。没有专门的会计，对周围面粉厂的情况也不是很了解。就是他们的面粉定价都了解的不是十分及时，对市场也没有深入调查。销售方案就是坐等别人上门来买，没有去推销自己的产品。产品品种单一，就只有一种高筋面粉。用途只限制在做面条和馒头。没有生产做糕点之类的面粉。由于受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，直接影响工厂生产的正常运转；销售业务工作管理还不够完善，资金回笼有时不够及时，直接影响工厂的正常运转；市场信息反馈较慢，对发展新客户的工作做得不够细。本来以为在学校自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到学无止境的含义。这也许是我一个人的感觉。不过有一点是明确的，就是我们的理论教育和实践的确是有一段距离的。市场营销学是一门实践性很强的学科，市场营销需要理论的指导，但是市场营销学的发展是在实践中来完成的。所以，我们的市场营销学教育应当与实践结合起来，采用理论与实际相结合的办学模式，具体说就是要处理好三个关系：即课堂教育与社会实践的关系，以课堂为主题，通过实践将理论深化；暑期实践与平时实践的关系，以暑期实践为主要时间段；社会实践广度与深度的关系，力求实践内容与实践规模同步调进展。

学习市场营销学的最终目的是要面向社会，服务市场。为健全社会市场营销体系，高等教育在推进社会市场建设过程中担当着重要的角色，其培养的具备一定基本理论知识，技术应用能力强、素质高的专业技能人才，将在社会上起到重要作用。现代的社会是一个开放的社会，是一个处处充满规则的社会，我们的国家要与世界接轨，高素质营销人才的培养必不可少。因此，对人才的培养，应当面向实际，面向社会，面向国际。市场营销学教育本身的实践性很强，所以采用理论联系实际，理论与实际相结合的办学模式是比较可行的，学校应当与企业，公司，厂矿单位等建立良好的关系，定期安排学生见习，让学生更好的消化所学的知识，培养学生对市场营销学的兴趣，避免毕业后的眼高手低现象，向社会输送全面、合格、优秀的高素质营销人才。

在这个企业工作的这么一段时间后，我发现企业存在很多不足之处：

1.面粉厂的选址问题。该面粉厂选址是在离最近的公路也有1.5公里的地方，这1.5公里都是土路。晴天还没什么问题出现，但到了雨天或者雪天。生产的货物和运进来的原料肯定会受到影响。况且这条公路也很不便利。面粉加工厂是一个以原料为主导的企业。不仅要保证原料的充足还要必须要保证交通的便利性。

2.企业的管理方式采取的是家族放任式的管理。家族放任式管理过分重视人情，忽视制度建设和管理。这种管理模式使企业内部人际关系融洽，为企业带来和谐的利益，但企业不是家庭而是一个社会经济组织，其成员的个人目标和利益与企业目标和利益存在一定的差异和冲突，特别是没有血缘关系的员工之间以及员工与管理者及亲属或亲信之间的利益关系的调整，必须有一个客观公正的标准，用统一的制度和纪律来约束全体成员的行为，才能形成客观公正的管理机制和良好的组织秩序。但是企业没有一个统一的规章制度，也没有什么奖罚措施。这就会导致有些职工产生心里情绪，而这种情绪如果不能被及时发现就会造成人员流失。

3.给职工以及代理商的工资是一直固定式的薪金制度。这种制度缺乏激励从而会让员工产生懒惰心里。因为无论其做得工作是多少，但得到的报酬却是一样。这就会导致有能力的员工心里产生不满情绪，而那些没能力的员工则滥竽充数。这肯定影响企业的生产效率，以及销售额。另外职工分工不明确，在我在那工作期间发现职工之间有一种相互依赖的心里。而且当负责人追究责任时，还相互推卸责任。

4.原料进货方面没有专门的人员去管理。主要靠别人上门来销售小麦，无人去收购。有时就会出现原料短缺的现象，这就影响到了企业的正常生产。

5.企业的广告宣传力度不到位，基本就没有对外宣传。就是距离企业很近的村民都不知道这个地方建立的是一个面粉加工厂。这就会导致消费者不会来这里购买面粉和销售他们的小麦。

6.生产的产品质量不稳定，而且品种单一。面粉只生产高筋特精粉，只是很普通的一种通粉。没有对市场细分，也没有生产专用粉。这就会使企业的销售市场很狭窄，从而影响到企业的利润。

7.企业没有经过正规培训的会计和财务管理人员。经常发现会出现错误的情况，我记得最深的一次是附近村的人来卖小麦。财务人员不小心写错一个数字，本来应该是两千多公斤却写成了三千多公斤。相差整整一千公斤小麦，二千多元。卖家又不承认，因为自己是做生意的，也只能哑巴吃黄连。

针对这些问题，如果我是这家企业的主要负责人，我会这样去做：

1.面粉厂选址问题。因为面粉厂是一个以原料为主导的加工业。所以首先必须要靠近原料产地，然后要考虑建在交通发达的公路旁边。又因为面粉厂的利润率不是很高，因此不适宜建在市区适宜建在地价低的郊区。

2.改变企业的管理方式。俗话说无规矩不成方圆，首先必须要建立一个明确的规章制度，赏罚分明。有一个客观公正的标准，用统一的制度和纪律来约束全体成员的行为，才能形成客观公正的管理机制和良好的组织秩序。要做到责任到人，并进行人员考评制度。这样才能保证企业的生产效率。

3.调整职工工资发放制度。避免实行固定工资制，实行底薪+计件提成+奖金。

例如：每个月有固定的最低工资，但固定工资部分必须很低。每天按生产的产量记入职工的工资里面。另外，实行目标任务法，每个月有一个生产产量目标。如果达到了这个目标，每个职工另外给予奖金。这就会激励职工努力进行生产，而且还会相互监督。因为每个人的直接利益都和产量挂钩。为了让职工保持工作积极性，也为了和职工搞好关系。更为了让他们对企业忠诚，使他们感觉受到很大的重视和尊重。在平时不分时段，就送给他们一些小物品。这些物品价格不宜过高，但一定要有实用性或者是他们必需的一些物品。比如像毛巾、脸盆、洗发水、洗衣粉等。过节也可以发一些物品，比如中秋节发点月饼、苹果之类的。还有就是做一些决策时，要让他们每个人都参与进来提出他们个人的意见和建议。总之要让他们感觉在这里受到了很大的重视。

4.代理商实行佣金制度，但也不是纯粹的佣金制。每个月给予其一定的销售量，如果完不成没提成。每个月有固定的销售额，过了这个销售额，每一袋提成多少。另外如果超出固定销售额的一定的数量，除了固定工资和提成外，还有奖金。要充分发挥代理商的能力和潜力，使激励达到最大化！

5.原料进货和会计财务方面，必须有专门的人员。收购小麦方面：要有人去四周收购小麦和联系有大量小麦的商家。绝不能因为缺少小麦而影响企业的正常生产。会计财务方面要做好财务报表。

6.稳定产品的质量，不能再让其来回波动。不能影响到企业的正常生产和运作。另一方面就是要尽快做到资金的回笼，不能因为流动资金不足的问题让企业生产有所停顿。降低DSO，加快流动资金周转。降低赊销风险，减少坏账损失。

7.因为自己是刚建立不久，价格上应以相对价格进行市场渗透，扩大自己的顾客群。另外对市场进行细分，在生产通用粉的基础上生产一些专用粉像馒头专用粉、面条专用粉等。不过这个价格也要跟随市场适时做出调整。但是绝对不能高于市场价和低于成本价。在和中间商合作的方面，要和中间商结成合作伙伴，风险共当，利益共享。

8.在促销方面，我的想法是：在袋子上打上卖就送。每袋要多出适量的面粉，但价格上和其它厂家的面粉价格实行一致原则(变相的降价)。另外如果一个客户消费到一定的数量就可以以低于原价的基础上限购一定量的面粉。比如：消费1000袋面粉，就可以以低于原价五元的价格购买100袋。这一千袋可以是一次性购买，也可以是一次购买不多，但多次购买达到了这个数量。这就把握住了那些可能一次消费不到这个数量的人，可以使他们多次购买。提高了他们对本企业产品的忠诚度。可以刺激那些一次可能购买不到这个数量但又距这个数量相差不多的客户。

9.注重对竞争对手的研究。对竞争对手的研究主要是以下几个方面：

(1)竞争对手的数量。

(2)他们的分布在什么地方？

(3)他们各自的规模、资金、技术力量。

(4)他们的产品市场占有率。然后再针对竞争对手的具体情况做出合理的竞争方案。

10.广告宣传方面。因为地方台有像河南台梨园春的八仙过海，赞助八仙过海栏目，提高企业的知名度。因为产品的色泽不是很白，这就必须在宣传上采取以短揭长，让顾客知道我们的面粉色泽虽然不是很白，但是我们绝

对不含增白剂是天然的色泽，我们不以次充好。突出这样的面粉吃着健康、天然、对人身体有好处。

11.定期对客户进行回访。时刻与客户保持联系，以了解他们的最新的动态和心里想法。把问题解决于萌芽阶段。只有充分地与客户进行沟通，了解产品知识、品牌价值、产品的效用需求及其评价标准、客户的个性品位等因素，才能找准客户心里以获得客户。

12.制定长期计划、中期计划以及短期计划。制定这些计划时要面向未来，且要具有可行性。但是也要根据实际情况进行适当调整，保持计划的灵活性。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗？信奉在哈佛� 本次实习的目的在于深入了解面粉生产的全过程，将课堂上学到的理论知识与实际生产相结合，熟悉面粉厂的设备操作、工艺流程、质量控制以及企业管理等方面的运作，提升自己的专业素养和实践能力，为未来的职业发展打下坚实的基础。

二、实习时间

20xx年6月1日至20xx年7月31日

三、实习地点

xx面粉加工厂，位于xx市xx区

四、实习单位和部门

实习单位：xx面粉加工厂

实习部门：生产车间、质量检测部

五、实习内容

1.生产车间的工作经历

参与小麦的清理和润麦环节，学习如何通过筛选、风选、磁选等方法去除杂质，以及控制润麦的时间和水分，以保证小麦的质量和后续加工的顺利进行。

熟悉磨粉机、高方筛、清粉机等主要设备的操作原理和运行参数。在师傅的指导下，尝试调整设备参数，观察对面粉品质和产量的影响。

协助工人进行面粉的包装和储存，了解不同包装材料的特性和适用范围，以及储存环境对面粉质量的影响。

2.质量检测部的实践

掌握了面粉质量检测的基本方法和仪器设备的使用，如测定面粉的水分含量、灰分、面筋含量、白度等指标。

参与对原粮和成品面粉的质量抽检工作，记录检测数据并进行分析，为生产过程中的质量控制提供依据。

学习质量标准和相关法规，了解如何判断面粉是否符合国家标准和企业内部的质量要求。

六、实习总结

在这两个月的实习中，我在xx面粉加工厂获得了丰富而宝贵的经验。

在生产车间，我见证了小麦如何一步步变成细腻的面粉。记得有一次，由于磨粉机的。轧距设置不合理，导致出粉率下降且面粉粒度不均匀。经过与师傅们的共同探讨和多次试验，我们调整了轧距，最终解决了问题，提高了生产效率和产品质量。这让我深刻体会到实际操作中的细微差异都可能对结果产生重大影响，也让我更加注重细节和对设备的精准调控。

在质量检测部，每一次的检测结果都牵动着我的心弦。有一回，一批面粉的面筋含量略低于标准值，这引起了大家的高度重视。我们立即对生产环节进行追溯和排查，发现是在润麦环节水分控制出现了偏差。通过及时调整工艺，避免了问题的进一步扩大。这使我明白质量检测不仅是对产品的把关，更是对生产过程的监督和改进的重要依据。

通过这次实习，我不仅学到了专业知识和技能，还深刻体会到了团队合作的重要性。在面粉厂的各个环节，从生产到质检，从技术人员到一线工人，大家紧密协作，共同为了保证产品质量和提高生产效率而努力。

同时，我也认识到食品行业对质量和安全的严格要求。每一个环节都不能有丝毫的马虎，这关系到消费者的健康和企业的声誉。在未来的学习和工作中，我将以更加严谨的态度对待专业知识的学习和实践，不断提高自己的综合素质。

这次实习是我大学生活中一段难忘的经历，为我即将步入社会、投身食品行业开启了一扇重要的窗口。我将带着在这里学到的知识和经验，勇敢地迎接未来的挑战，为食品科学与工程领域的发展贡献自己的力量。